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しーぽん太
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趣味のお菓子作り♪ もっともっとおいしく上手に作れるように勉強中〜〜 U ̄ー ̄U
チーズケーキには大きく分けて スフレチーズケーキ ベイクドチーズケーキ レアチーズケーキ があります。 わたくしはもちろんどれも大好きですが・・・・ でもどれか一つと言われれば・・・・・ う━(・n・`≡´・n・)━ん… ベイクドチーズケーキかなぁ・・・ っと答えておきながら 今回作ったケーキは スフレチーズケーキ です。 以前作ったときはどうも焼きがうまくいかず 中が生焼けでした。 今回は途中でアルミをかぶせ、前回よりも長く蒸し焼きしてみました。 まだまだ納得とはいきませんが・・・・ 今回は何とか形になりました。 スフレチーズケーキの 「スフレ」とは 「膨らんだ」 という意味だそうです。 その名前の通り、ふぁ〜と柔らかい食感がたまりません。 U ̄ー ̄U ニヤリ とってもおいしくできました そしてこのケーキにはある野望が・・・・ それはこのチーズケーキに 〜〜 (もちろんロールケーキやパンにも・・・) うちの愛犬フレンチブルドックのぽん子さんの焼印をつけたい ということ ぽん子さんを知らない方のために こちらが我が家のぽん子さんです。 ほら〜〜〜「りくろーおじさん」のチーズケーキの真ん中に おじさんの顔が焼印されているように〜〜 このぽん子さんの似顔絵を焼印したいのですぅ〜〜 U^皿^U ウシャシャシャ でもオリジナルの焼印を作ってもらうのって結構お高いみたいで・・・ 焼印についての情報をお待ちしております
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