今日は茄子の煮浸し、冷シャブもどき、まいたけのみそ汁です。
見事に全て茶色になっちまったので、あわてて人参さがして茹でました。
☆煮浸し☆
醤油、粉末だしを入れて煮る。今日は茄子とキャベツです。お浸しにする食べ物なら煮浸しにできます。お水をいれて煮ればできあがりです。
☆冷シャブもどき☆
しゃぶしゃぶ用のお肉でやるのが1番ですが、今日はブタコマです。お鍋で茹でると時間かかるし、お水も使うので、家はフライパンでゆでます。乾麺もフライパンで茹でると1、2分時間の短縮できます。
人参はズルして、ピーラーでスライスしました。
今日も見事な手抜きっぷりです。
ネーネの独り言
昨日、友達の家に用があって夜なのに行ってきました。パパさんが気を遣ってコーヒーだしてくれました。でも、ネーネはコーヒーが飲めないので、お砂糖とミルクをいっぱいいれて飲みました。お家に帰ったら吐き気とお腹痛くて救急で病院いってきました。なんとまぁ急性胃腸炎でした。夕飯食べて時間たってたので、胃がからっぽのとこにコーヒーが入ったからだそうです。今はいたって平気です。しばらくお粥です。
どうかみなさん胃を大切に。